МОСКВА, 29 декабря, ФедералПресс. Салаты, заправленные майонезом и простоявшие всю новогоднюю ночь на столе, доедать нельзя. Об этом заявила терапевт Надежда Чернышова.
«Категорически запрещено есть то, что всю ночь стояло на столе», – сказала она.
В теплой среде и при наличии питательных веществ любой патогенный микроорганизм, случайно попавший в салат во время приготовления, может размножиться и выделить ядовитые вещества, что может привести к пищевым токсикоинфекциям, пояснила врач.
Эксперт отметила, что праздничные салаты можно сохранить, если перед заправкой отложить часть их основы и убрать в холодильник.
«Утром или в обед 1 января эту основу можно достать, заправить соусом и спокойно подать к столу», – заявила Чернышова.
Она добавила, что 1 января стоит избегать обильных застолий и придерживаться более привычного рациона, чтобы не нагружать пищеварительную систему. Врач также упомянула в беседе с aif.ru, что в новогодние праздники основными заболеваниями являются пищевые отравления.
Напомним, ранее «ФедералПресс» писал, как отпраздновать Новый год и не нарушить Рождественский пост.
Изображение сгенерировано нейросетью Kandinsky 2.2
Свежие комментарии