ЕКАТЕРИНБУРГ, 18 марта, ФедералПресс. Директор специализированного учебно-научного центра (лицея) УрФУ Лариса Рожкова отказалась от услуг компании «Общественное питание», обслуживавшей пищеблок. Об этом стало известно на заседании Кировского районного суда.
«Наш заказчик очень резко отреагировал, что случается достаточно редко.
Нам причинен репутационный и материальный ущерб, и основанием для этого стали действия надзорных органов», – заявила представительница компании. Рожкова разорвала договор в одностороннем порядке после того, как сотрудники Роспотребнадзора временно запретили работу пищеблока. Как выяснилось на суде, в «Общественном питании» нашли целый ряд нарушений. В частности, компания признала, что вместо охлажденной курицы использовала мороженую, так как у нее не было соответствующего холодильника. Кроме того, на кухне нашли испорченную доску, помятую кастрюлю, плохо вымытые ножи, растрескавшиеся тарелки и стаканы. На стенах и полу самой кухни были трещины и облупившаяся краска.Та самая курица оказалась заражена сальмонеллой, а в макаронах и рисе размножались кишечная палочка и эшерихия, кишечную палочку обнаружили и в смывах с кухонного инвентаря. В анализах троих сотрудников нашли норовирус, которым заболели и десятки детей: на данный момент вирус подтвержден у 40 человек. Представители «Общественного питания» попытались доказать, что нарушения устранены, и отрицали вину компании в отравлении. По их версии, норовирус мог попасть к детям через плохо очищенные кулеры с водой или блюда из доставки. В итоге судья Резеда Каримова по требованию Роспотребнадзора приостановила работу пищеблока на 40 дней. «ФедералПресс» напоминает, что на прошлой неделе более тридцати учеников оказались в больницах. Вскоре им стало лучше, сейчас многих детей уже выписали. «Общественное питание» – компания Антона Фомина, выигрывавшая крупные тендеры на обслуживание школьных столовых в Артемовском, Реже и Верхней Салде. Фото: ФедералПресс / Александр Калинин
Свежие комментарии