КУКМОРСКИЙ РАЙОН, 27 мая, ФедералПресс. В Кукморском районе Республики Татарстан планируется возведение инновационного молокоперерабатывающего комплекса, аналогов которому в России пока нет. Об этом заявил глава района в рамках муниципального часа в Агентстве инвестиционного развития РТ Сергей Димитриев.
Стоимость проекта оценивается в 5 миллиардов рублей.«Больше двух лет занимались этим заводом, создали кооперацию из молокопроизводителей нашего района. Сегмент поменяли. Думали, что будем делать сыры, моцареллу. Сейчас конфигурация полностью поменялась. Молоко мы будем расщеплять на белки и жиры. Такого завода пока в России нет», – рассказал Димитриев журналистам.
В процессе обработки молоко разделится на протеины, липиды и иные компоненты. Белковый концентрат будет транспортирован на другие предприятия, находящиеся за пределами Кукморского района. Оставшиеся элементы и жиры будут переработаны на месте. Разработка проекта молочного завода в Кукморе близится к финалу, осталась лишь государственная экспертиза. Руководитель района выразил надежду на старт строительных работ в июле или августе текущего года, с планируемым вводом в эксплуатацию летом-осенью 2026 года. Согласно заявлению Димитриева, планируемый к открытию завод сможет перерабатывать до 800 тонн молока в сутки, что потребует закупки сырья в других районах Татарстана или даже в соседних регионах России.
Со слов спикера, Кукморский район лидирует по объемам производства молока. Ежедневно здесь надаивают около 513 тонн, однако для переработки используется только 20 тонн.
Ранее «ФедералПресс» сообщал о том, что в Новосибирской области отмечается дефицит кадров, недостаток инвестиций в сельском хозяйстве, а также сокращение поголовья крупного рогатого скота.
Фото: ФедералПресс / Наталья Оксак
Свежие комментарии