ЕКАТЕРИНБУРГ, 30 октября, ФедералПресс. Рост цен на продукты затронул не только повседневный ассортимент, но и деликатесы для гурманов. Об этом корреспонденту «ФедералПресс» рассказали участники форума Interfood Ural.
«Идет подорожание ингредиентов, прежде всего какао. Оно дорожает даже за границей, а тем более у нас.
Так что повышение коснулось в первую очередь шоколадных тортов, например, «Праги». За год они подорожали у нас на 35 %», – посетовал ведущий менеджер московского комбината «Добрынинский» Руслан Нестеренко.Что касается сливочного масла, то у производителей еще есть действующие контракты. Но с Нового года можно ожидать очередного подорожания тортов, где не используются маргарин или пальмовое масло, прогнозирует Нестеренко. При этом москвич раскритиковал торты, которые продаются в магазинах Екатеринбурга: по его мнению, их ассортимент мал, а цены могли быть ниже, учитывая «бедную» отделку.
Дорожают не только сладости, но и мясные деликатесы. Так, представитель компании «Любо» (интернет-магазин «Дикоед») рассказал, что охотники в этом году стали просить больше денег за добытых ими диких животных.
«Его же надо добыть, время потратить, а человеку хочется на этом заработать. На оленину цены сильно выросли, на лося тоже подрастают», – сообщил он.
На цены с 1 января повлияют изменения в налоговом законодательстве, по которым многие компании начнут платить НДС, отметил поставщик деликатесов.
«ФедералПресс» ранее рассказывал о том, почему цены на свою продукцию поднимают производители соусов и растворимых супов.
Фото: ФедералПресс / Елена Майорова
Свежие комментарии